Après nos cours de Physique sur le champ électrique, sur l’énergie cinétique, sur le conducteur ohmique puis enfin sur la Chromatographie, aujourd’hui étudions les alcanes.

Les alcanes sont une famille de composés organiques simples constitués uniquement d’atomes de carbone et d’hydrogène reliés par des liaisons covalentes simples. Ils sont également connus sous le nom d’hydrocarbures saturés, car chaque atome de carbone est lié à quatre atomes différents, ce qui signifie que la molécule ne contient pas de doubles ou de triples liaisons.

Leur formule générale est CnH2n+2, où n est le nombre d’atomes de carbone dans la molécule. Par exemple, le méthane (CH4) est le plus simple d’entre eux et contient un seul atome de carbone, tandis que l’hexane (C6H14) contient six atomes de carbone. Les molécules ont une forme de chaîne carbonée linéaire ou ramifiée.

Ce sont des composés non polaires et apolaires, ce qui signifie qu’ils ne sont pas solubles dans l’eau mais solubles dans des solvants non polaires tels que le benzène et l’éther. Ils ont des points de fusion et d’ébullition relativement bas, car les molécules ne peuvent pas former de liaisons hydrogène entre elles. Leurs points de fusion et d’ébullition augmentent avec la masse moléculaire.

Ce sont des composés très stables et peu réactifs en raison de la nature des liaisons carbone-hydrogène. Ils ne réagissent pas facilement avec les acides ou les bases, mais ils peuvent être oxydés en présence d’oxygène pour former du dioxyde de carbone et de l’eau. Ils peuvent également subir des réactions de substitution en présence d’un halogène, comme le chlore ou le brome.

Les alcanes sont utilisés comme combustibles fossiles, car ils ont une forte densité énergétique et brûlent proprement en produisant du dioxyde de carbone et de l’eau. Ils sont également utilisés comme solvants et matières premières pour la fabrication de produits chimiques tels que les plastiques, les pesticides et les détergents.

Les alcanes sont une famille de composés organiques simples constitués uniquement d’atomes de carbone et d’hydrogène. Ce sont des composés très stables et peu réactifs, mais ils ont des utilisations importantes dans l’industrie et en tant que combustibles fossiles.